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酒店总经理助理职责

〖来源:www.246ent.com〗
〖时间:2016年11月07日〗〖

篇一:酒店总经理助理职责

一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;
二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级 管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;
三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会 检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政 府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一 个高效率的工作系统;
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月 督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作; 指导财务工作; 每季财务报表;检查分析每月营业情况; 检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量 题,并将巡视结果传达至有关部门;
六酒店维修保养工作;
七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和 责任去完成好本职工作;
十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理 重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、 部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及 奖惩、晋升工作。
一、岗位名称:餐厅领班
二、直接上级:餐厅经理
三、管理对象:餐厅全体员工
四、岗位提要:协助经理负责前厅的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范化的优质服务,来获得最佳的经济效益和社会效益,同时确保服务质量的不断提升。
六、职责与职权:
协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
完成经理交办的其他工作。
七、任职条件:
热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。 酒店总经理助理职责 相关内容:学习委员的职责2篇

1.贯彻学校在教学工作中的各项意见和措施,在学习上勤奋刻苦,成为班级良好学风的带头人。在班级里起到模范带头作用,自己在学习方面要以严肃、认真、热情的态度感染和带动全班同学的学习积极性,以活跃班级气氛。...

小学值周教师职责2篇

1、每天早上8:00值周老师到校,负责组织大队部红领巾监督岗进行晨检。(值周行政负责师生互致问好,值周老师负责巡查、督促各班晨扫情况及校园清洁,值周行政负责检查各班级室内外清洁。

财务主管岗位职责

作为一名财务主管,其具体的岗位职责有哪些?以下是一则财务主管岗位职责,供参考。1.负责公司的全面财务会计工作,服从财务总监(番禺财务总监)工作分配;2.负责制定并完成公司的财务会计(番禺会计)制度、规定和办法;3.解释、解答...

办公室职责

一、办公室职责1、认真贯彻落实党的路线、方针、政策和国家法律法规,严格遵守公司各项规章制度,并结合实际组织实施。2、协助本公司领导处理日常工作、安排日常活动,协调、沟通上下内外关系,开展调查研究,综合掌握全面情况。

幼儿教师工作职责

1、严格遵守幼儿园各项规章制度和师德规范。2、全面负责本班教育和保育工作,深刻领会《纲要》精神,结合本班实际,制定教育工作计划(包括观察、分析、记录幼儿发展情况),并认真执行。

培训科工作职责

1、按照市委的要求,制定我校年度干部培训工作计划,并报市委干部教育培训工作领导小组。2、贯彻落实市委干部教育培训工作计划,配合市委有关部门举办各级类培训班。

会计岗位职责

.必须严格遵守财经纪律,执行《会计法》及学校制定的各项财务规章制度。 2.负责下属部门在对外经营、对内服务中使用票据的合法性、合理性和规范性的审核、报销。

学校工会职责

1、围绕党的中心工作,根据党支部和上级工会的工作部署,制定工会工作计划,发挥工会全体委员的作用,布置、检查、指导各基层小组开展工作。2、贯彻《教师法》、《教育法》和《工会法》,努力维护教职工合法权益,为群众说话办事,沟通领...

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