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餐饮总经理自我评价

〖来源:www.246ent.com〗
〖时间:2016年11月01日〗〖

篇一:餐饮总经理自我评价

餐饮总经理自我评价

餐饮员工自我评价范文

本人性格开朗,有活力,待人热情,诚恳,工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,有较强的组织协调的能力和团队精神,纪律性强工作积极,和无私奉献的精神。

对待工作认真负责,热并尊重自己的工作,并有不断进取的精神,在工作与生活中不段的学习,不段提高自身的能力与素质。

虽然没有考上大学,但我很荣幸走进了餐饮行业,在工作的6年中,他使我懂得了感恩,因为他是我懂得了成长,每一次与客人交流,与同事互相学习,都是我走向梦想的步伐,我认为餐饮业不单单是一种普通的行业,我觉得他是一种艺术。我要不短的去学习去超越。使他更完美。

谢谢!

一是主要工作经历。国外工作13年,国内工作4年。曾经就职于瑞典sweden best western arctic hotel,瑞典sweden waldorf restaurang,担任过客房领班、行政总厨兼餐饮总监、行政总厨兼副总等职务。国内担任成都锦江宾馆西餐厅经理,目前于成都一家房地产企业高档别墅会员俱乐部担任运营总监职务(一直未配备总经理),实际承担了总经理一职。二是工作能力及成绩自我评价。具有13年瑞典中型酒店及大型餐饮企业工作经历和经验,8年的中高层经营管理工作经验和能力,掌握瑞典企业管理先理念和水准,具有具备优秀的人员培训能力,同时精通中西式餐饮烹饪技术。语言能力优秀,中文普通话、上海话、广东话、广东客家话、瑞典语、挪威语均达到母语水平,英语口语流利。在成都一家五星级酒店工作3年时间,熟悉国内国有五星级酒店的运作与管理,深具大型宴会与内外贵宾的接待经验;具备良好的沟通、营销和管理能力;具备优秀的人员培训能力,多次承担内训师,策划并指导的项目分别于2008年、2009年、2010年连续三年在全国比赛中获奖,承担全宾馆人员英语内训师工作;具备优秀的中西式餐饮烹饪技术,参赛2010年中国国际美食旅游节菜品制作比赛,获得经典菜品奖、年度优秀菜品奖和经典宴席奖。实际统筹负责了筹建高档会所的整个过程,具备筹建开业与日常运营管理的丰富经验与能力。

三是个人性格特征。为人正直,透明度高,原则性强。重规制建设,执行中加强检查与刚性约束,同时管理注重以人为本,团队建设意识强。

一是主要工作经历。国外工作13年,国内工作4年。曾经就职于瑞典sweden best western arctic hotel,瑞典sweden waldorf restaurang,担任过客房领班、行政总厨兼餐饮总监、行政总厨兼副总等职务。国内担任成都锦江宾馆西餐厅经理,目前于成都一家房地产企业高档别墅会员俱乐部担任运营总监职务(一直未配备总经理),实际承担了总经理一职。二是工作能力及成绩自我评价。具有13年瑞典中型酒店及大型餐饮企业工作经历和经验,8年的中高层经营管理工作经验和能力,掌握瑞典企业管理先理念和水准,具有具备优秀的人员培训能力,同时精通中西式餐饮烹饪技术。语言能力优秀,中文普通话、上海话、广东话、广东客家话、瑞典语、挪威语均达到母语水平,英语口语流利。在成都一家五星级酒店工作3年时间,熟悉国内国有五星级酒店的运作与管理,深具大型宴会与内外贵宾的接待经验;具备良好的沟通、营销和管理能力;具备优秀的人员培训能力,多次承担内训师,策划并指导的项目分别于2008年、2009年、2010年连续三年在全国比赛中获奖,承担全宾馆人员英语内训师工作;具备优秀的中西式餐饮烹饪技术,参赛2010年中国国际美食旅游节菜品制作比赛,获得经典菜品奖、年度优秀菜品奖和经典宴席奖。实际统筹负责了筹建高档会所的整个过程,具备筹建开业与日常运营管理的丰富经验与能力。

三是个人性格特征。为人正直,透明度高,原则性强。重规制建设,执行中加强检查与刚性约束,同时管理注重以人为本,团队建设意识强。


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