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食品检验员岗位职责

〖来源:www.246ent.com〗
〖时间:2016年11月07日〗〖

篇一:食品检验员岗位职责

食品检验员岗位职责

 
    为保证学生的饮食安全、健康、卫生,使学生有一个安全的就餐环境,膳食科特设食品检验员岗位。现制定岗位职责如下,望在岗同志认真履行职责。
 
    1:食品检验员要热爱本职工作,爱岗敬业,对工作要认真负责严把质量关。
 
    2:每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督,从源头杜绝食品安全隐患。
 
    3:每日三餐做到对各食堂、营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录,包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等,以备检查。
 
    4:指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。
 
    5:每日三餐对消毒餐具进行抽样检测,并做好记录,发现问题要即时做出处理并向领导反映。
 
    6:保持检验室的清洁卫生,爱护检验设备设施。
 
    7:完成领导交办的其他工作。
 
职位描述/岗位职责:

招聘要求 1.大专以上食品检验专业学历。2.目前仍从事食品行业检验或具有实验室检验分析经验者优先。3.熟练使用常规检验仪器并具有维修经验者优先。4.有QS认证经验和标准化制定经验者优先。   岗位职责: 1.负责产品生产中间产物及最终产物的理化检验和微生物检验,水质检验。2.独立完成砷、铅、汞、甲醇含量的检测;菌落总数、大肠菌群、霉菌及致病菌的检测。

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