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酒店餐厅收银领班岗位职责

〖来源:www.246ent.com〗
〖时间:2016年11月07日〗〖

篇一:酒店餐厅收银领班岗位职责

酒店餐厅收银领班岗位职责提要:现场指导当班的工作,及时处理、解决工作中发现的问题, 帮助下属员工处理疑难问题;保证收银结帐工作顺利进行


  酒店餐厅收银领班岗位职责

  一、层级关系

  1、直接上级:收银主管

  2、直接下级:餐厅收银员

  二、任职资格:

  1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公;

  2、中专以上文化程度,年龄在2o——3o之间;

  3、有较强的语言能力,能用一种以上外语进行对客服务。

  4、具有一年以上的饭店收银工作经验,熟练掌握饭店收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识;

  5、具有独立处理现场事件的能力。

  6、身体健康,能胜任本职工作。

  三、岗位职责:

  1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;

  2、现场指导当班的工作,及时处理、解决工作中发现的问题, 帮助下属员工处理疑难问题;保证收银结帐工作顺利进行;

  3、编排各餐饮营业点收银员班次,临时顶替因病、事假缺席员工的工作,帮助较忙营业网点的营收工作;

  4、负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况;

  5、定期或不定期地抽查收银员的备用金、并书面报告主管;

  6、负责各营业点收银员业务培训工作;

  7、协助收银员做好交接班工作,对餐厅未处理完的事情进行跟踪解决;

  8、负责领取、管理发票和各种帐单;

  9、定期整理协议单位、VIP的协议书,并随时抽查收银员的掌握情况,作为业务评估的标准之一;

  1o、对重要事情、重大事情及时上报领导;

  11、承办上级交办的其他工作。


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