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ktv服务员职责 服务员岗位职责

〖来源:www.246ent.com〗
〖时间:2016年11月07日〗〖

篇一:ktv服务员职责 服务员岗位职责

篇1:ktv服务员职责

1、 熟记操作程序及各种基本技能,负责为客人按标准提供服务。

2、 与主管和前台及时沟通,对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。

3、 负责服务区域内的卫生保持,负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。

4、 负责相应单据的填写和分派,负责客人用品和易耗品的领用。

5、 负责对出品的质量监督。

6、 负责客人意见的反馈,并把公司营销的内容向客人口头宣传,关注客人的人身安全。

7、 了解常客的姓名及饮食爱好。

8、 负责结账工作。

主要责任:

1、 服务质量负完全责任。

2、 对客人用杯具的损毁负主要责任。

3、 对所填单据的真实性、准确性负完全责任。

4、 对服务区域的设施、设备、客人用物品的使用和管理负完全责任。

主要权力:

1、 对不公正待遇的申诉权力。

2、 对公司经营的建议权力。

娱乐部服务员工作流程

1、 上班手续

2、 从主管处得到相关部门的相关工作信息

3、 进行每日固定检查工作

4、 部门例会

5、 接待并服务客人。

6、 汇报总结

7、 下班手续

娱乐部服务员工作标准

1、 每日提前一刻钟到公司,按时打卡、准点上岗。

1) 检查自己的仪容仪表、精神状态。

2) 检查是否备齐上岗必带的工具、物品。

2、 从主管处得到相关部门的相关工作信息

1) 预约状况。

2) 当日出品信息。

3) 营业区域待命情况。

3、 进行每日固定检查工作。

1) 所负责区域的设备运转是否正常,有无丢失情况发生。

2) 检查所负责区域的设施外观是否有破损,若影响运营应及时记录,尽快解决。

3) 按卫生管理条理检查所负责区域的卫生,及时发现卫生死角,加以解决。

4) 检查负责区域内包房的标准摆放情况。

4、 部门例会

1) 听取前一天的工作总结和讲评。

2) 记录当日工作重点、事项、加以强调重复。

3) 如有重要事宜,可在会上要求发言。

4) 接受每日的例行培训。

5、 接待并服务客人。

1) 迎接宾客,引领客人至超市、房间,并提供相应的服务。

2) 负责向客人介绍公司的营销及消费信息。

3) 帮助刚进包房的客人完成标准服务。

4) 在客人无服务呼唤时,保持对所负责服务区域的巡视,时刻注意服务灯的提醒。

5) 在客人呼唤服务时为其服务。如客人要二次消费,则严格按二次消费服务程序进行。

6) 核对每间包房的开房情况和已消费金额,以免出现漏单、跑单现象。

7) 在顾客离房后,立即检查包房有无损毁现象并形成记录。如有损毁,立即通知收银。

8) 协助收银完成客人的结帐工作。

9) 监督保洁清房的程序及速度,查看翻台包房的卫生清理和物品摆放是否达到标准。

10) 保持与直接主管及其他服务单位联络,做到工作中的互动、互助。

6、 汇报总结:将所属区域营业的各项指标、指数,顾客反馈信息成文向上司汇报。

7、 下班手续( )

1) 检查所属区域的所有位置是否恢复到待命状态。

2) 相应的物品数量是否符合,如不符合,则采取相应的措施。

3) 检查相应的电源是否关闭到位。

4) 打卡,下班。


  篇2:服务员岗位职责

1. 做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。

2.及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。

3.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。

4.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。

5.负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。

6.熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。

7.为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。

8.爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。

9.牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录

10. 认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

11.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立酒店的形象。

12早晨7:50上班检查仪容,仪表保持良好的精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。 两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。

13用餐时间30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。

14下班填写交接班本,准备交接。 两班交接,按交接班要求交接。

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