范文网
网站首页 | 范文大全 | 优秀范文 | 工作报告 | 总结范文 | 工作计划 | 党团范文 | 工作小结 | 自我鉴定 | 心得体会 | 合同范本 | 策划书 |
您的位置:首页 > 范文大全 > 策划书 > 酒店感恩节活动策划 正文

酒店感恩节活动策划

〖来源:www.246ent.com〗
〖时间:2016年10月24日〗〖

篇一:酒店感恩节活动策划

策划一:11月的第四个星期四是感恩节,2015年感恩节在11月24日。随着近年来我们中国人对西方节日的兴趣日渐浓厚,感恩节也开始成为很多家庭教育子女心怀感恩、学校培养学生常带感恩之情和商家感恩回馈消费者的节日,而感恩节晚宴作为感恩节活动的重头戏,酒店更应当结合广大消费者的消费需求,策划并举办独具美式风情的感恩节活动。在这个大家都在感恩的日子里,酒店要如何庆祝,感恩回馈老客户们呢,同时也可以更好提升酒店的知名度和营业额。本文里收集了三个酒店感恩节活动策划方案供大家参考,希望对大家有所帮助。

  酒店感恩节活动策划方案一:

  优惠赠送活动:感恩节当天单桌人均消费满100元或88元、98元等(待定),即赠送优惠券或其他物品,目的旨在吸引客户的再次到店消费;同时设定两轮小游戏,请现场顾客参与,答对者有奖品赠送,答错者要即兴给现场的朋友表演一个节目;(征求顾客的同意为前提,不可强求)

  酒店感恩节活动策划方案二:

  积分兑换活动:感恩节当天通过积分兑换方式,期间超值兑换物品,增加消费忠实度;感恩节当天的物品与平时积分兑换的方式应设置不同,告诉顾客感恩节我们餐厅会有不同的优惠,更多是回馈之前老顾客的光临,促进新顾客的办理会员。

  酒店感恩节活动策划方案 三(完整版):

  一、感恩节活动主题

  "倾情答谢新老顾客,XX西餐厅感恩月优惠活动大酬宾"

  二、感恩节活动时间

  2015年11月1日至2015年11月30日

  三、感恩节活动地点

  XX西餐厅

  四、感恩节活动内容

  1、感恩节"感恩月优惠"促销活动

  XX西餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持,特将11月定为XX西餐厅的感恩月,并推出如下的菜品优惠活动:

  1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11:00至13:00推出100元左右商务餐,各类西式炒饭及沙拉奉送,营养搭配合理,美味可口。同时大厅将每天推出4到5款特价菜成本销售。

  2)为了将感恩节节日气氛做到浓厚,XX西餐厅对生日聚会与结婚纪念日等特殊意义的日子进行了精心设计,过生日者将可以参与现场制作生日蛋糕并获赠此款蛋糕,乐手演奏及烛光晚餐、鲜花等都可以提前预定,让您的用餐充满浪漫与惊喜!

  3)在感恩节当天(11月25日)推出特价感恩节晚宴套餐,在当晚7时至10时30分 每位人民币588元包括一杯博若莱酒或气泡苹果酒(美国人凭护照可享受8折优惠)。

  2、感恩节当天游戏活动

  1)蔓越桔竞赛,

  蔓越桔竞赛是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份。比赛一开始,参与者先穿针线,然后把蔓越桔一个个串起来,3分钟一到;谁串得最长,谁就得奖。至于串得最慢的人,将会收到一个特别的最差奖。

  2)玉米游戏

  游戏时,把五个玉米藏在餐厅的某个地方,由大家分头去找,找到玉米的五个人参加比赛,其他人在一旁观看。比赛开始,五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里,谁先剥完谁得奖,然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒,猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。

  3)南瓜赛跑

  比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思。

  五、感恩节活动准备

  1、策划部

  全面负责此次"感恩月优惠"活动的筹备、执行和监督,设计宣传单;

  2、客服部

  编写手机短信内容,并将要发送短信的顾客号码统计后交策划部;

  3、营业部

  进行电话、短信宣传,接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴台位;

  4、保安部

  安排人手,负责对此次活动各类装饰物品的监管保护工作,直至活动结束到物品回收入库。

  5、餐厅全体员工

  餐厅所有人员加强对外宣传餐厅举办的此次感恩节"感恩月优惠"活动;感恩节当天任何部门任何人取消休假。

  六、感恩节活动宣传推广

  1、宣传单印刷:5000份(夹报派发);

  2、发送手机短信告之顾客"感恩月优惠"活动;

  3、餐厅门前广告横幅和广告牌宣传。

  以上的这些酒店感恩节促销活动方案策划,还是比较粗糙的思路模型,其中的很多细节都还需要活动策划者进行补充和完善。酒店(特别是中式餐饮酒店)要结合我们中国传统的"感恩父母""感恩家人""感恩师长"等感恩主题,来举办感恩节促销活动,进行小型家庭宴会的促销;另外自助餐厅则可以针对年轻人和商务消费人士,推出感恩节晚宴聚会优惠活动,承办人数较多的聚会活动,也可以获得很好的效果。

  希望以上三个酒店感恩节促销活动方案对大家有所帮助,在这里再提示一句:感恩节活动应重在感恩,重在回馈,重在老客户的关系维护上。

  策划二:台北晶华酒店感恩节活动方桉每年11月的第四个礼拜四,对西方人来说,是充满传统意义的年度重要感恩节庆,今年的感恩节为11月26日,为了营造温馨的佳节气氛,台北晶华酒店自11 月14日起至12月25日,于一楼的azie bun外卖柜推出「感恩节火鸡外带礼篮」,丰盛的内容如同往常,除重约6公斤、烤的外酥内嫩的白肉母火鸡外,该酒店法籍主厨Noel更贡献出珍藏的独家火鸡酱汁与蔓越莓酱,为火鸡的美味加分;另有由法式点心主厨Laurent製作的法式南瓜派,浓郁香甜的美妙滋味,是广邀亲友欢度佳节的经典美食。而在感恩节当日,晶华酒店二楼Robin”s牛排馆也将推出应景的「感恩节经典飨宴」,让美食与您相伴、满怀感恩的一同细数这一年来的种种。

  火鸡是感恩节庆中的重要主角,它的地位代表着这一年来的丰收,因此传统家庭对火鸡的大小与肥硕格外重视;而在讲究美食的今天,大家对感恩节的盼望不只是那快乐的氛围,更是对享用火鸡美味的一份期待。在azie bun所推出的「感恩节火鸡外带礼篮」中,从肉质、内馅、到酱料,处处可见主厨的精心杰作。首先,主厨选用生长期4-6个月,重约6公斤的白肉母火鸡为主角,肉质细緻、软硬适中,加上没有过度的运动,因此减少了咬劲上的生硬;同时,母火鸡本身的肉质比公火鸡油嫩,更适合成为烧烤料理的食材。内馅部份,不同于美式的作法,Noel主厨选用栗子和绿苹果为主角,法国进口的栗子拥有独特的香气、鬆软的质地、与高含水量的特色,烹调时可以完全吸收其他调味料的精华。主厨将栗子与绿苹果加上奶油与少许盐巴入锅翻炒,调配出甜酸适中的口感以及浓郁的香气;之后将料理好的内馅塞入母火鸡中,搭配些许火鸡原汁高汤后放入160度的烤箱慢烤约两个半小时;期间需要反覆淋上肉汁,以创造外皮金黄酥脆、肉汁丰腴饱满的最高美味境界。

  除了火鸡本身的柔嫩多汁,礼篮内还附上火鸡原汁酱与蔓越苺酱两款精緻酱料。在火鸡进入烤箱烧烤的这段时间,火鸡本身的内馅在经由火烤后,会慢慢渗出充满食材菁华的原汁,主厨将其重新滚煮后,把肥油的部分取起,并加入些许牛高汤增加风味,便成为火鸡原汁酱。后者则是取新鲜蔓越莓的独特酸甜度,将其与焦糖、水、糖一同炖煮,再加上些许的醋与火鸡原汁,以纹火慢煮一个小时后、再用搅拌机搅拌,使所有成分能更均匀的融合在一起,滑顺的酱料使得品嚐火鸡肉的口感更加细腻。除了份量十足的火鸡与两款精湛酱汁,礼篮内还包括了综合蘑菰、新鲜蔬菜、与香浓洋芋泥,与火鸡互相搭配可纾解品嚐后的油腻感,也妆点出丰盛满载的感恩佳节飨宴。「感恩节火鸡外带礼篮」,每份NT$3,000, 需于取货日前三天事先预约;另有法籍主厨Laurent 精心准备的六吋「法式南瓜派」,每份NT$500。

  而于11月26日当天,Robin”s牛排馆所推出的「感恩节经典飨宴」,是以烧烤火鸡、精炖和牛带骨牛小排或龙虾菲力佐黑松露酱为主菜,搭配蟹肉咖哩巧达汤或地中海海鲜汤、新鲜沙拉、与南瓜起司酸奶蛋糕,以美食伴您度过这温馨佳节。「感恩节经典飨宴」午餐NT$1,200起、晚餐NT$1,600起。

本文标题:酒店感恩节活动策划
链接地址:/fanwen/1047830.html 转载请保留,谢谢!

酒店感恩节活动策划》由www.246ent.com(范文网)整理提供,版权归原作者、原出处所有。
Copyright © 范文网 All Rights Reserved.
热度: