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酒店月工作总结3篇

〖来源:www.246ent.com〗
〖时间:2016年09月19日〗〖

篇一:酒店月工作总结3篇

酒店月工作总结一:

  在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力配合,为我们质检工作的开展铺平了道路。总结x月份的工作,我们希望在总结取得的成绩和积累的经验的同时,更要找出不足之处,并加以改进。现将x月份的工作总结如下:

  一、 管理--高、严、细、实

  在x月中,质检部按照总经理室制定的高、严、细、实的管理方针,对酒店各部门进行全面质量考核,狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节,并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然一新,服务质量大幅度提高,多次受到客人的口头称赞和书面表扬。质检部在管理中采用走动式管理,注重细节,不留死角,将问题消灭在萌芽状态,使酒店处于良好的运营状态。

  二、 制度--规范、创新、成效

  在过去的一个月中,质检部对原有的制度进行了补充和修改。在x月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》,使酒店的规章制度更加完善,并在日后的工作中初见成效。

  三、 员工--督导、关心、谅解

  对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。因此,在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理,均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程维修质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识,促进了员工的工作积极性。对于员工在工作中出现的问题,我们采用先说服后教育再处罚的方法,使员工对我们的工作目的有了深刻的认识,并积极配合我们质检部的工作。对酒店中出现的重大违规违纪现象,质检部按照酒店规章制度,给予相关部门及责任人严厉的处罚,增强了酒店员工遵章守纪的意识。

  以上是对x月份成绩的总结,但我们也发现了一些不足之处。例如:处罚力度的掌握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检部将针对发现的问题,及时改进,在今后的 工作中力争做到完美、高效。

  今后我们会继续将管理和创新放在首位,将百乐门大酒店的未来点缀一新,相信酒店明天将更加辉煌!

  酒店月工作总结二:

  x月份忙碌的工作已经过去,现根据部门x月份的工作情况将部门工作做如下总结:

  本月部门的主题活动为员工关心月,将如何提高对员工的关心作为本月的日常工作,通过解决员工工作和生活中的问题作为出发点,并找员工谈心,一些从实际出发。另外,本月企业结合市场情况和任务目标制定第三季度销售任务目标和分解,通过合理的激励机制来调动部让员工的积极性。

  部门工作方面

  (一)销售部工作

  1. 市场调研,x月1日销售价格的调整。

  2.更新宾馆网络图片。

  3. 宣传推广:早餐、会议室、洗衣房、接送机服务。

  4. 制作两宾馆和餐厅用品和宣传品。

  5. 微信信息推广。

  6. 统计8月份订房中心返佣。

  7.催缴雅高达账款。

  8.审核统计日审单据。

  9.订房中心客人转换。

  10.销售数据统计。

  (二)前厅部工作

  1.针对五一旺季,对前台各员工进行了销售技巧的培训,合理利用三角关系进行售房,以更好的开展工作。

  2.早餐推出,前厅部大力宣传,不仅加大了我们的营业收入,也在我们出国留学网售房时起到了很好的辅助作用。

  3.配合好公安部门临检工作。

  4.对前厅部各工作进行检查并提出要求,严格按制度执行。

  5.新增服务:洗衣机、车队,做好宣传工作。

  6.合理售房,房价灵活掌握,在保证收入的同时,提高出租率。

  7.组织好每周一前厅部例会,听取员工的合理化建议,及时反映近期情况,及时解决。

  8.为更好的开展工作,与客房部沟通有偿物品的事宜。

  9.与销售部配合好销售,多听合理化建议,提高销售技巧。

  10.试工期员工转正的考核工作

  11.完成领导交代的其它事项。

  (三)客房部工作

  1.棉织品的分配及楼层更换工作。

  2.完成了文晟、文苑的窗轨及阳台卫生工作。

  3.为方便楼层员工,规范了楼层棉织间及库房的棉织配量。

  4.东地下室客房整理完毕。

  5.加强了员工的仪容仪表和礼节礼貌的培训。

本文标题:酒店月工作总结3篇
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